Маша, прямо слышу голос мужа. Обещал, если еще что-нибудь испеку, уйдет из дома. Он, конечно, не сознательная дама, но тоже пытается похудеть в предверии весны

Куриную грудку примерно 1 кг промыть, порезать на кусочки, обжарить.
1 луковицу мелко порезать, добавить к курице, обжарить вместе.
Добавить бульона и тушить на медленном огне примерно часа 1,5. Добавить 500 гр сметаны и хорошо размешать.
Тушить курицу еще минут 15. Посолить, поперчить. Добавить большой пучок мелко нарезанного укропа. Размешать чуть-чуть потушить.
2 дольки чеснока пропустить через пресс, добавить к курице.
Выключить огонь и оставить под крышкой на пять минуточек.
На гарнир хорошо рис или макароны.
Приятного аппетита.

Сегодня хочу вас угостить "Крошкой-картошкой"

У нас есть сеть ресторанов "Крошка картошока". Мне понравилась их идея приготовления картошки.
Рецепт я придумала сама.

Берем крупную картошку, тщательно моем.
Складываем в посудку для микроволновки и запекаем в ней картошку. У меня было 3 больших клубня, запекались до готовности 10 минут.
За это время нарезаем луковицу, обжариваем, нарезаем мороковь квадратиками, добавляем к луку, все потушить, добавить нарезанную кубиками колбаску и тоже чуть-чуть обжариваем.

Готовый картофель разрезать на две половинки, внутренность аккуратненько вынуть ложечкой

Вынутый картофель размять, смешать с яйцом, 2 ст.л. сметаны, посолить, поперчить. В общем, сделать пюре.
Овощи добавить к пюре, размешать.

Начинить картошечки получившейся смесью, сложить в форму для запекания, посыпать натертым сыром.
Поставить в духовку, запекать до золотистости сыра.
Подавать с солеными огурцами.

рецепт от Дженифер с другого сайта, но у меня все равно получилось не так и я чуть-чуть его изменила, так что привожу свой вариант:

Смешать 350 гр теплой воды, 1,5 чл сахара, щепотку соли, пакетик сухих дрожжей. Оставить минут на 15 подниматься.
Добавить 1 ст л оливкогового масла, 500 гр муки, замесить тесто, плотно закрыть и поставить в теплое место подниматься на 1 час.
Выложить тесто в прямоугольную форму и поставить на 30 минут в тепло еще подняться.
Смазать лепешку 2 чл оливкового масла, посыпать травами, в рецепте указано, чо смесью итльянских приправ, но у меня не было, поэтому я посыпала чем было: сухой петрушкой, базиликом, укропом, майораном и перчиком.
5 долек чеснока размять и смазать лепешку.
Поставить выпекаться в хорошо разогретую дховку при темп. 200 гр. Выпекать примерно 40 минут.
Получился хрустящий вкусных хлебушек.