шоколадом не заливала, делала так

все до невозможности просто

Скумбрия свежая 4 штучки (1,7 кг) очистить, сделать филе.
Замариновать на ночь.
Маринад (на такой вес): 5 ст.л. жидкого дыма, 1 ст.л. соли, 1 ст.л. перца молотого (смесь четырех перцев)

Сложить в ветчинницу и поставить в хорошо разогретую духовку на час. Температура 200 гр.

Вынуть, остудить, рулет готов
очень вкусно

Приятного аппетита.

ЗЫ В ветчинницу по совету продавца я выкладываю рукав для запекания, а затем уже продукты. Чтобы вынимать легче

200 гр. маргарина натереть на терке
добавить 1 ст. схара, взбить, продолжая взбивать добавить 5 штук яиц, 250 гр. маскарпоне, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик разрыхлителя, 350 гр. муки.
1 шоколадку (шоколад пористый) порезать на кусочки, добавить в тесто, перемешать.
Получившиеся тесто выкладываем в форму и выпекаем при температуре 200 гр. около часа.

Кекс получился настолько воздушный, мягкий и рассыпчатый, что доставать его из формы затруднительно, в связи с этим форму предварительно нужно смазать и чем-нибудь присыпать (мукой, манкой).

Один из лучших кексов, которые я когда-либо пекла

Приятного аппетита.

мы питались одинаково, Ксюня нормально, а от мамы одни кости остались муж пригрозил разводом, если обратно не вернусь