Ребенок больше всего нуждается в нашей любви как раз тогда, когда он меньше всего ее заслуживает.

Когда в холодильнике заваливаются продукты в маленьком количестве , которые выкинуть жалко, а куда использовать непонятно. Именно в такие моменты рождаются на свет гениальные рецепты.

Яично-луковый тортик с креветками

Состав:

Креветки очищенные - 200 гр
Морковка отварная - 1 шт.
Маленькая луковица - 1 шт.
Яйцо - 4 шт.
Молоко- 125 гр
Сливки 125 гр
Тесто слоеное - 1 лист
Соль, белый перец, мускатный орех.

Способ приготовления:

Взбить яйца с молоком и со сливками. Добавить соль, мускатный орех и перец. Нарезаем морковку кружочками, а лук кубиками. Размораживаем тесто. Вырезаем пекарскую бумагу по диаметру формы в которой мы будем печь тортик. Раскатываем тесто и укладываем его на бумагу в форму. Кладем креветки, морковку и лук. Заливаем все яично-молочной смесью и ставим в духовку на нижний уровень. Выпекаем тортик при температуре 200 С 40 минут. Вытаскиваем его из духови, даем немножко остыть и подаем на стол. Приятного аппетита!

Мастер-класс можно посмотреть здесь>>

Способ приготовления:
Снимаем мясо с косточки. Слегка отбиваем. Сырые отбивнушечки складываем в миску. Солим перчим, выдавливаем чеснок и оставляем помариноваться на пару часов. Далее вываливаем каждую отбивную в панировочных сухарях, щедро макаем во взбитое яйцо и выкладываем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем до румяной корочки, добавляем немного водички, накрываем крышкой и оставляем на 20 мин. дотушиться на тихом огне. Приятного аппетита!