Ребенок больше всего нуждается в нашей любви как раз тогда, когда он меньше всего ее заслуживает.

Итак, Сосиски в тесте

Делала сосиски по классическому рецепту. Размораживаем листы слоеного теста, слегка раскатываем их и нарезаем их на полоски шириной 3-4 см. На каждую полоску кладем немного жареного лука и заворачиваем в нее сосиску. Смазываем нашу одетую сосиску смесью взбитого яйца и воды и присыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке при температуре 180С до золотистого цвета и подаем на стол или остужаем и берем с собой в дорогу.

Состав:
Телятина или говядина (300 гр на 4 литровую кастрюлю)
Вареная колбаса, копчености можно сосиски - по 100 гр
Огурцы соленые - 2 шт.
Маслины и оливки по горсти
Лук репчатый - 1 шт
Картофель - 4 шт
Томат. паста - 2 ст.ложки
Лимон

Способ приготовления:
Из куска телятины или говядины варим бульон. Вытаскиваем мясо и нарезаем кубиками. В глубокой сковороде обжириваем до золотистости лук, затем добавляем туда порезанный кубиками огурец и добавляем немного бульона. Через 5 минут закладываем все мясопродукты. Последними кладем Оливки и маслины разрезанные на 2 части, добавляем 2 ст. ложки томатпасты, солим и перчим. Параллельно с этим в кипящий бульон закладываем картофель, солим и варим до полуготовности. Затем в кастрюлю с картофелем выкладываем содержимое сковороды, доводим до кипения, досаливаем по вкусу, кладем лаврушку. Подаем на стол с кусочками лимона и сметаной.

Способ приготовления:

Подготовленную свеклу запекаем в духовке или варим до го­товности, охлаждаем, очищаем, пропускаем через мясорубку, поджариваем на растительном масле, добавляем мелко нарезан­ный слегка обжаренный лук, сахар, уксус, молотый перец, кори­цу и гвоздику, соль по вкусу. Полученную массу хорошо переме­шиваем, кладем на тарелку горкой и посыпаем мелко нарезанной зеленью петрушки, икру подаем как холодную закуску.

очень здорово получилось тока я еще мелко нарезанную зелень добавляла, брала с собой в дорогу, слопали на ура
спасибки за рецептик

Муравейник

Состав:

Тесто
Масло слив. - 200 гр
Сметана - 50 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука, орехи

Крем:
Сгущеное молоко - 1 банка (сварить)
Сливочное масло - 100 гр

Способ приготовления:

Для приготовления теста смешать масло, сметану и разрыхлитель, постепенно добавляя муку до консистенции густой сметаны, и поставить в холодильник на 3 часа. Затем пропустить тесто через мясорубку, запечь на протвине при температуре 200 С. Полученный корж измельчить на небольшие кусочки, смешать с орехами и кремом, формируя по возможности маленькие шарики. Из полученной массы собрать торт в форме муравейника и поставить на несколько часов в холодильник. Приятного аппетита!