Дата: Четверг, 18 Декабрь 2008, 11:15 | Сообщение # 92
Марья-Искуственница
Группа: Администратор
Сообщений: 4294
Статус: Скоро вернусь
Quote (Олёнка)
Салат "Морковкина зимовка"
Олёнка, Оль, как ты там? Совсем пропала
Богинями мы были и остались,
И не важны изгибы наших тел,
Пусть плачут те кому мы не достались,
Пусть сдохнут те, кто нас не захотел
Рецепт приготовления
Лук порезать полукольцами. Сырую печень очистить от пленочек и мелко порезать.
Морковь порезать соломкой 2-3 см.
Обжарить лук на растительном масле.
Пожарить лук. Добавить печень, посолить и жарить до готовности. Дать остыть.
Смешать печень и морковь. Заправить майонезом.
Мои Пы.Сы.
1. Морковь я не режу, люблю длинную.
2. Печень люблю куриную, но если говяжью, то отмачиваю 2-3 часа в молоке. Но лучше все же куриная.
3. Лук я не ем, поэтому когда жарю печень, то добавляю "крошку лук" (приправу)
4. И еще безумно вкусно и без майонеза.
Дата: Пятница, 19 Декабрь 2008, 14:41 | Сообщение # 97
Богиня
Группа: Проверенные
Сообщений: 23
Статус: Скоро вернусь
Алена, как раз куриная и не горчит. Только обязательно перед жаркой надо посмотреть, нет ли там остатков желчного пузыря (такое бывает). По-моему все остальные (говяжья, свиная и т.д.) как раз горчат больше.
Дата: Пятница, 19 Декабрь 2008, 16:52 | Сообщение # 99
Богиня со стажем
Группа: Проверенные
Сообщений: 1123
Статус: Скоро вернусь
Говяжья не горчит, если в конце жарки добавить молока и минут 5 в нём протушить))))
Очень вкусный салатик)))
С куриной мне кажется просто нежнее))) Когда женщине обламывают крылья, она садится на метлу...
Из куска телятины или говядины варим бульон. Вытаскиваем мясо и нарезаем кубиками. В глубокой сковороде обжириваем до золотистости лук, затем добавляем туда порезанный кубиками огурец и добавляем немного бульона...читать дальше>>
Запахи играют очень важную роль в нашей жизни. От того, как пахнет в квартире, мы с вами относимся к дому по-разному. Согласитесь, в помещении, где приятно пахнет, хочется находиться дольше, нежели в помещении с неприятным запахом....читать дальше>>
Трудный возраст, трудные ситуации, трудные решения. Одно только ясно: избегать их, изолировать от них девочку -подростка бесполезно. Проблемы будут возникать снова и снова. А возможность диалога, скорее всего, утратиться навсегда... читать дальше>>
Из куска телятины или говядины варим бульон. Вытаскиваем мясо и нарезаем кубиками. В глубокой сковороде обжириваем до золотистости лук, затем добавляем туда порезанный кубиками огурец и добавляем немного бульона...
Запахи играют очень важную роль в нашей жизни. От того, как пахнет в квартире, мы с вами относимся к дому по-разному. Согласитесь, в помещении, где приятно пахнет, хочется находиться дольше, нежели в помещении с неприятным запахом....
Трудный возраст, трудные ситуации, трудные решения. Одно только ясно: избегать их, изолировать от них девочку -подростка бесполезно. Проблемы будут возникать снова и снова. А возможность диалога, скорее всего, утратиться навсегда...