Расстелить мокрое (влажное) полотенце. На него выложить тесто. Закрыть другим влажным полотенцем и скрутить рулет. Оставить так до полного остывания.

Раскрутить рулет и смазать кремом.
Крем:
1 яйцо взбить с 1 ст.л. сахара, добавить ванильный сахар,
250 гр. сыра маскарпоне, все тщательно взбить.
Скрутить релет опять и поставить на 15 мин в морозилку.
Достать, разрезать на 10 частей.
Выложить на блюдо в виде елки

Сделать вторую порцию крема, добавить зеленый краситель.
Смазать всю елку.

Украсила всем, чем было: мармеладки, круглые разноцветные конфетки, декоративная посыпка.
Приятного аппетита.
|