Пряничные медовые птички

Лелек

Дата: Воскресенье, 16 Ноябрь 2008, 15:57 | Сообщение # 1

Вкусная сказка

Группа: Модераторы

Сообщений: 1353

Статус: Скоро вернусь

Делаем пряничное тесто:

200 гр меда растопить, добавить 1/2 ч.л. корицы, на кончике ложки имбирь молотый, мускатный орех молотый, 6 горошен душистого перца (растолочь), все вместе проварить до потемнения меда на медленном огне.
Отсудить до теплого состояния.

Взбить 1 яйцо со 100 гр сахара, добавить 100 гр маргарина, пакетик разрыхлителя. Влить маленькой струйкой теплый мед, продолжая взбивать. Добавить постепенно 4 ст. (200 мл) муки, замесить тесто. Поставить в холодильник на 1 час.

Из получившегося теста лепим птичек.

Лелек

Дата: Воскресенье, 16 Ноябрь 2008, 16:03 | Сообщение # 2

Вкусная сказка

Группа: Модераторы

Сообщений: 1353

Статус: Скоро вернусь

Катаем из теста два шарика, один большой, другой маленький.

из большого шарика делаем лепешечку, маленький ставим с краешку на лепешечку

пальчиками прилепляем головку к лепешечке по кругу

Лелек

Дата: Воскресенье, 16 Ноябрь 2008, 16:10 | Сообщение # 3

Вкусная сказка

Группа: Модераторы

Сообщений: 1353

Статус: Скоро вернусь

Формируем клювик и хохолок

сзади на лепешечке делаем два надреза

сворачиваем внутрь, это будут крылышки

при помощи ножа украшаем хвостик и крылышки, слегка надрезая и делаем глазки

лепить птичек меня научила дочь, а ее в художественной школе.

Лепили мы их вместе.

Выпекать в духовке при температуре 200 гр. примерно 20 минут.

В духовке они у нас слегка поплыли. Сначала я думала, что потом переделаю, добавлю меньше разрыхлителя, больше муки или может быть яйца, но попробав решила, что ничего переделывать не буду. Вкусно.

Приятного аппетита.

Сообщение отредактировал Лелек - Воскресенье, 16 Ноябрь 2008, 16:11