Способ приготовления:
голени помыть, обсушить, натереть солью и перцем, пожарить до полуготовности(можно отварить, но жареные вкуснее)
тесто нарезать квадратами 10 на 10 см(по кол-ву голеней), на квадрат теста(немного можно раскатать)положить немного овощей и грибов, поставить голень(!) и поднять края квадрата чтоб получился мешочек(кармашек))) и завязать ниточкой, таким образом у голени должна торчать только косточка(см на 2-3). Кармашки воложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке 200 градусов до готовности теста (минут 25-30)!

Когда женщине обламывают крылья, она садится на метлу...