Суббота, 28 Февраль 2009, 22:43 Вы вошли как Гость | Группа"Гости" | Выход | Вход | RSS
На главную Регистрация Вход



Страница 1 из 2 1 2 »
Модератор форума: morkovkina  
О чем говорят Богини » Три корочки хлеба » Мастер-классы » Тарт "Брусничное облако"
Тарт "Брусничное облако"
morkovkina Дата: Вторник, 11 Март 2008, 19:56 | Сообщение # 1
Марья-Искуственница
Группа: Администратор
Сообщений: 4866
Статус: Скоро вернусь
Тесто:

1 желток, 1/4 стак.саx.песка, 100 грамм масла, 1/2 ч.л.соды, погашённой в уксусе, 1 cт.муки, соль.

Замесить тесто. В форму для тартов выклалываем тесто и руками формируем корж. Ставим его в духовку на 15 мин. при температуре 170-180С.

Творожный крем:

1 желтка, 1 пачка кремообразного творога (250 гр), 1/4 стак.саx.песка,ванилин.

Xорошо перемешиваем и выкладываем на подрумяненный корж.

Смазываем тонким слоем кисленького варенья. Я очень люблю с брусничным конфитюром.

Белковая масса:

2 белка, соль щепотки,1 /4 стак.саx.песка,лимонная кислота(или несколько капель лимонного сока).Взбить в пену до крутых "пиков".
Выложить на наш испечённый корж с творожным кремом, разровнять,и ложкой сделать xвостики.

Поставить в дуxовку,и печь 10 минут.

Мне он больше всего нравится хорошо охлажденным. Поэтому перед тем как подать тарт на стол я хорошо охлаждаю его в холодильнике (обычно оставляю на ночь)

Приятного аппетита.



Богинями мы были и остались,
И не важны изгибы наших тел,
Пусть плачут те кому мы не достались,
Пусть сдохнут те, кто нас не захотел
 
Багира Дата: Вторник, 11 Март 2008, 20:29 | Сообщение # 2
Фотоманьячка
Группа: Сис. админ
Сообщений: 1107
Статус: Скоро вернусь
Ой, Машуль я тоже такой делаю, но под другим названием 03 126

Вы не стойте слишком близко, я пантера, а не киска
 
morkovkina Дата: Вторник, 11 Март 2008, 20:35 | Сообщение # 3
Марья-Искуственница
Группа: Администратор
Сообщений: 4866
Статус: Скоро вернусь
Наташ, в инете главное умудриться добавить какой нибудь ингридиент от себя и удачно придумать название. И рецепт можно назвать авторским 03 03 03 03 03


Богинями мы были и остались,
И не важны изгибы наших тел,
Пусть плачут те кому мы не достались,
Пусть сдохнут те, кто нас не захотел
 
Багира Дата: Среда, 12 Март 2008, 07:19 | Сообщение # 4
Фотоманьячка
Группа: Сис. админ
Сообщений: 1107
Статус: Скоро вернусь
Morkovkina, 03 126

Вы не стойте слишком близко, я пантера, а не киска
 
Ника Дата: Среда, 12 Март 2008, 10:00 | Сообщение # 5
Богиня
Группа: Проверенные
Сообщений: 408
Статус: Скоро вернусь
Маш !Какой тортик вкусненький ! 126 :p :p :p

Женщины, конечно, умнее. Вы когда-нибудь слышали о женщине, которая бы потеряла голову только от того, что у мужчины красивые ноги?
 
Златик Дата: Среда, 12 Март 2008, 17:36 | Сообщение # 6
Божественный заместитель
Группа: Модераторы
Сообщений: 3077
Статус: Скоро вернусь
Маш, извини, а тарт и торт, это разные вещи?

Не бывает напрасным прекрасное....

Ребенок больше всего нуждается в нашей любви как раз тогда, когда он меньше всего ее заслуживает.

 
morkovkina Дата: Среда, 12 Март 2008, 17:46 | Сообщение # 7
Марья-Искуственница
Группа: Администратор
Сообщений: 4866
Статус: Скоро вернусь
Злат, я сама честно говоря не знаю, в чем различие, но на мой взгляд тарт всегда тоньше торта и делается как бы в форме из песочного теста. Хотя я знаю рецепты тартов, где коржи делаются из печенья.


Богинями мы были и остались,
И не важны изгибы наших тел,
Пусть плачут те кому мы не достались,
Пусть сдохнут те, кто нас не захотел
 
Багира Дата: Среда, 12 Март 2008, 18:31 | Сообщение # 8
Фотоманьячка
Группа: Сис. админ
Сообщений: 1107
Статус: Скоро вернусь
ну торт это всё таки хотя бы два коржа промазанные кремом и украшение. А тарт в виде большой тарталетки с начинкой

Вы не стойте слишком близко, я пантера, а не киска
 
Златик Дата: Среда, 12 Март 2008, 19:24 | Сообщение # 9
Божественный заместитель
Группа: Модераторы
Сообщений: 3077
Статус: Скоро вернусь
Понятно. Тарт и тарталетка, они же однокоренные, а мне и в голову не пришло. Спасибо, теперь буду знать.

Не бывает напрасным прекрасное....

Ребенок больше всего нуждается в нашей любви как раз тогда, когда он меньше всего ее заслуживает.

 
Лелек Дата: Среда, 12 Март 2008, 22:27 | Сообщение # 10
Вкусная сказка
Группа: Модераторы
Сообщений: 1611
Статус: Скоро вернусь
Очень вкусненькое облачко ^_^
Я тоже пеку наподобие, но не такой :)
 
О чем говорят Богини » Три корочки хлеба » Мастер-классы » Тарт "Брусничное облако"
Страница 1 из 2 1 2 »
Поиск:
Новый ответ
Имя:
Текст сообщения:
Код безопасности:
Сегодня нас посетили
morkovkina,Златик,Багира,МамАня,buduma,Лелек,Принцесса,Сергей_Петрович,Ледок,Марьяна,Moon,Mandragora,frutti,Maliner,Веста,


Почему они разные? Прежде всего – от природы. У жителей пустыни, саванны и холодных географических поясов ноги длиннее...читать дальше>>
У каждого свое понятие красоты, но все равно подтянутая женская фигура и ухоженные кожа и волосы - это всегда модно, актуально и приятно глазу. Чтобы выглядеть хорошо, нужно как минимум три вещи...читаем дальше>>
Сколькими запретами забиты наши головы! Одни страшилки родом из детства, другие — сошли со страниц журналов и экранов телевизоров десять лет назад...читать дальше>>

© 2008, "Домашние Богини". Перепечатка материалов разрешена только с прямой активной ссылкой на dom-boginy.ru. E-mail: [email protected]
Copyright MyCorp © 2009Сайт управляется системой uCoz
Rambler's Top100 KINDER.RU - Интернет для детей Рассылка 'Все самое интересное для Домашних Богинь'